Наш Центр проводить сертифікацію не підприємств, а виробленої продукції, яка відповідає вимогам Халяль своїм складом, відсутністю перехресного забруднення, виникненням контамінацій.
Тому, не вся продукцiя даних виробникiв сертифiкована за вимогами Халяль.
Сертифікована продукція завжди підтверджується діючим сертифікатом Халяль.
Центр сертифікації «Халяль» – незалежна організація з сертифікації продукції відповідно до вимог Халяль, яка здійснює свою діяльність понад 25 років у всіх областях України.
Центр сертифікації «Халяль» є єдиним офіційним органом із сертифікації в Україні, підтримку діяльності
та контроль над яким здійснює Духовне Управління Мусульман України (ДУМУ).
Центр сертифікації «Халяль» є визнаним центром сертифікації всесвітньої індустрії Халяль, високий
рівень якого підтвердили акредитаційні органи зі світовою популярністю JAKIM, EIAC та MUIS.
Логотип Центру сертифікації «Халяль» став
візитівкою українських виробників на світовому
ринку, демонструючи не лише відповідність їхньої продукції вимогам Халяль, а й її високу якість.
Центр сертифікації «Халяль» є єдиним офіційним органом із сертифікації в Україні, підтримку діяльності
та контроль над яким здійснює Духовне Управління Мусульман України (ДУМУ).
Центр сертифікації «Халяль» є визнаним центром сертифікації всесвітньої індустрії Халяль, високий
рівень якого підтвердили акредитаційні органи зі світовою популярністю JAKIM, EIAC та MUIS.
Логотип Центру сертифікації «Халяль» став
візитівкою українських виробників на світовому
ринку, демонструючи не лише відповідність їхньої продукції вимогам Халяль, а й її високу якість.
Основні міфи про продукцію халяль, які можна розвінчати у статті:
Халяль - це відповідність продуктів Законам Бога (Шаріату).
Сертифікат підтверджує, що продукт не містить речовини, заборонені Богом, адже від того, що заборонено Богом завжди є шкода.
Також сертифікат Халяль підтверджує дотримання харчової безпеки на всьому ланцюжку приготування продуктів харчування.
Насправді сертифікація підтверджує, що весь процес виробництва відповідає вимогам стандарту. Молитви читати не обов'язково.
Ми знаємо, що потрібно покупцю і ми знаємо, що потрібно виробнику.
І компанії, звісно, отримують консультації та підтримку.
Велика кількість компаній або вже отримали сертифікат, або прагнуть його отримати, адже сертифіковану продукцію купують не тільки арабські країни, дуже багато продукції халяль закуповують країни Європи та Америки.
Також міжнародні організації, такі як ООН і ЮНІСЕФ закуповують продукцію халяль для гуманітарних місій в африканських країнах.
- Міф: халяльна продукція призначена тільки для мусульман. Насправді стандарт халяль гарантує якість продуктів, що важливо для всіх споживачів.
Халяль - це відповідність продуктів Законам Бога (Шаріату).
Сертифікат підтверджує, що продукт не містить речовини, заборонені Богом, адже від того, що заборонено Богом завжди є шкода.
Також сертифікат Халяль підтверджує дотримання харчової безпеки на всьому ланцюжку приготування продуктів харчування.
- Міф: щоб отримати сертифікат халяль, потрібно читати молитви на виробництві. Необхідна присутність спеціаліста на виробництві на постійній основі.
Насправді сертифікація підтверджує, що весь процес виробництва відповідає вимогам стандарту. Молитви читати не обов'язково.
- Міф: у халяльній продукції відсутні інгредієнти тваринного походження.
- Міф: сертифікація халяль - це завжди дорого.
Ми знаємо, що потрібно покупцю і ми знаємо, що потрібно виробнику.
- Міф: це складно - перевести виробництво на стандарт халяль.
І компанії, звісно, отримують консультації та підтримку.
Велика кількість компаній або вже отримали сертифікат, або прагнуть його отримати, адже сертифіковану продукцію купують не тільки арабські країни, дуже багато продукції халяль закуповують країни Європи та Америки.
Також міжнародні організації, такі як ООН і ЮНІСЕФ закуповують продукцію халяль для гуманітарних місій в африканських країнах.
Правда про Іслам
Як прийняти Іслам та дізнатися більш розгорнуту інформацію про істинну релігію, дивіться в цьому відео-уроці.
У кожного з нас є вибір, за який ми відповідатимо на Тому Світі.
Багато людей йдуть за натовпом та не розуміють найголовнішого.;
А як дізнатися про найголовніше? Адже той факт, що багато людей йдуть в одному напрямку ще не вказує, що вони на Істинному Шляху.
Найбільший та найважливіший обов'язок людини - істинна Віра в Бога.
Без неї немає порятунку, і не будуть прийняті добрі справи.
Ось чому важливо бути мусульманином!
Захистіть себе від вічного вогню пекла.
Багато людей йдуть за натовпом та не розуміють найголовнішого.;
А як дізнатися про найголовніше? Адже той факт, що багато людей йдуть в одному напрямку ще не вказує, що вони на Істинному Шляху.
Найбільший та найважливіший обов'язок людини - істинна Віра в Бога.
Без неї немає порятунку, і не будуть прийняті добрі справи.
Ось чому важливо бути мусульманином!
Захистіть себе від вічного вогню пекла.
“
"О, люди! Їжте з того, що є на землі, лише дозволене і ви не маєте сумніву щодо цього. Їжте те, що не зашкодить вашому тілу та розуму. Не слідуйте за дияволом, який закликає вас до гріхів. Воістину, диявол ваш явний ворог!"
ПЕРЕВАГИ
ЯКІСТЬ
Ми забезпечуємо високий рівень надання послуг
ВИЗНАННЯ
Наша організація акредитована JAKIM (Малайзія), EIAC (ОАЕ) та MUIS (Сінгапур), тому виданий нами сертифікат визнається у всьому світі
ДОСВІД
Наша компанія здійснює свою діяльність з 1992 року
ВПІЗНАВАНІСТЬ
Логотип Центру сертифікації «Халяль» зарекомендував себе як знак високої якості та гарантії відсутності заборонених в Ісламі компонентів
СПІВРОБІТНИЦТВО
Сертифіковані нами виробники успішно експортують свою продукцію до країн по всьому світу
НЕЗАЛЕЖНІСТЬ
Оцінка спеціалістів Центру сертифікації «Халяль» завжди об'єктивна
СЕРТИФІКАЦІЯ
У процесі виробництва продуктів «Халяль» не дозволяється використовувати такі компоненти (включаючи, але не обмежуючись):
Вся сировина та складові речовини, що застосовуються у виробництві продуктів харчування «халяль» повинні бути дозволеними згідно із Законами Ісламу, а також повинні мати:
- Заборонених тварин, птахів, земноводних тощо, їх м'ясо та будь-які інші частини (жир, кістки, шкіра, шерсть, внутрішні органи, пір'я, пазурі, кров та ін.);
- Мертвечину (дозволені тварини (їх м'ясо та будь-які інші частини (жир, кістки, шкіра, вовна, внутрішні органи, пір'я, пазурі та ін.)), які померли природним чином, або загинули внаслідок впливу сторонніх факторів - електричного струму, удушення, отруєння, удару, падіння, утоплення або з іншої причини загибелі, і ті дозволені тварини, які були умертвлені з порушенням Законів Ісламу);
- Кров, що витекла з тварин у результаті різання (навіть якщо тварина забита з дотриманням Законів Ісламу), а також компоненти цієї крові;
- Сировина, що містить спирт (alcohol, ethanol, fermentation alcohol, grain alcohol, hooch, alcohol denat), або наркотичні та п'янкі речовини;
- Нечистоти та огидні речовини (мустакзар): кал, сечу, гній, блювання, сукровицю, слиз з носа та очей, слину.
- Дозволена сировина, яка торкалася будь-яких заборонених у харчуванні Халяль компонентів або нечистот;
- Допоміжна сировина (ферменти, добавки (ароматизатори, барвники, консерванти, стабілізатори, загусники, наповнювачі, підсилювачі смаку та аромату), спеції тощо), отримані з органів або частин заборонених тварин або мертвечини, або методом переробки комах, або ж що містять у собі заборонені речовини або нечистоти, або отримані в результаті зіткнення та обробки вищезазначеними компонентами.
Вся сировина та складові речовини, що застосовуються у виробництві продуктів харчування «халяль» повинні бути дозволеними згідно із Законами Ісламу, а також повинні мати:
- Супровідні документи, передбачені чинним законодавством, від виробника сировини,
- Документальне підтвердження належної якості та безпеки харчових продуктів (сертифікат відповідності; висновок державної санітарно-гігієнічної експертизи).
- Бажана наявність діючого сертифіката Халяль на сировину
Вимоги до персоналу:
Вимоги до виробничих приміщень:
Вимоги до виробничого обладнання, матеріалів та процесів:
Вимоги до маркування та пакування продукції «Халяль»:
- У процесі виробництва продукції «Халяль» можуть брати участь фахівці будь-якої національності.
- Персонал, який бере участь у виробництві продукції «Халяль» повинен дотримуватись санітарних правил для підприємств харчової промисловості, що діють на підприємстві-виробнику.
- Персонал, який працює у зоні виробництва продукції «Халяль», має пройти інструктаж з основних особливостей виробництва продукції «Халяль».
Вимоги до виробничих приміщень:
- У разі, якщо на підприємстві виробляється як продукція "Халяль", так і продукція "не Халяль", то в приміщеннях для зберігання сировинних матеріалів та харчових інгредієнтів, у приміщеннях виробництва та зберігання готової продукції «Халяль» повинні бути передбачені відокремлені місця для зберігання сировини та продуктів "Халяль".
- Усі приміщення мають відповідати вимогам технічних регламентів, державних стандартів, нормативної документації, виробничої санітарії на харчових виробництвах, що діють на території України.
Вимоги до виробничого обладнання, матеріалів та процесів:
- Продукція "халяль" повинна проводитись на окремих виробничих лініях з використанням обладнання та матеріалів, призначених тільки для виробництва продукції "халяль"
- У разі, якщо поділ ліній технологічно неможливий, то перед початком робіт з виробництва продукції «халяль», обладнання та матеріали, що використовується, повинні пройти санітарну обробку та очищення відповідно до вимог Законів Ісламу (послідовність миття даного обладнання повинна бути введена в діючу на підприємстві-виробнику інструкцію з санітарної обробки обладнання)
- Обладнання та матеріали для виробництва продуктів "Халяль" повинні відповідати вимогам технологічної документації, що діє на підприємстві-виробнику.
- При необхідності, використовуваний інструмент і технологічна тара повинні мати відмітні знаки (позначені фарбою або гравіюванням «Халяль», літерою «X» або іншою символікою).
- Якість та безпека продукції «Халяль» мають відповідати вимогам нормативних документів, що діють на території України, що має бути підтверджено у формі обов'язкової сертифікації чи декларації про відповідність, передбачені Законами України для кожної групи продукції.
- Якість продукції Халяль має відповідати вимогам технічних регламентів підприємства-виробника, нормативної та технічної документації та посібнику з якості продукції та послуг «Халяль».
- Замовник повинен встановити і застосовувати систему простежуваності, яка дозволяє ідентифікувати напівфабрикати, готову продукцію та матеріали і інгредієнти.
- Система простежуваності повинна забезпечувати ідентифікацію сировини, що надходить, допоміжних засобів для обробки, проміжних процесів/напівфабрикатів, частково використовуваних матеріалів, матеріалів, що підлягають спостереженню, первинної і будь-який інший відповідної упаковки і готової продукції.
- Замовник повинен з встановленою періодичністю не менше 1 (одного) разу на рік (по міжнародній практиці) перевіряти існуючу систему простежуваності за всіма групами товарів, щоб гарантувати, що простежуваність може бути визначена з сировини, в тому числі первинної упаковки, готової продукції і навпаки. Результати повинні бути збережені для перевірки та підтримуватись в актуальному стані.
Вимоги до маркування та пакування продукції «Халяль»:
- Маркування та пакування готової продукції «Халяль» повинні відповідати вимогам, що діють на підприємстві-виробнику, а також вимогам, передбаченим Законами України для кожної групи продукції.
- Продукція, що має сертифікат відповідності, видана ЦС «Халяль» може бути маркована виробником логотипом «ЦС «Халяль». Вимоги до маркування прописуються у Договорі ЦС "Халяль" із Замовником послуг.
ЕТАПИ СЕРТИФІКАЦІЇ
Розгляд заявки
Заявку можна скачати на нашому сайті, та заповнивши, надіслати нам на e-mail. Після розгляду нами заявки ви отримаєте комерційну пропозицію
Укладання договору та оплата
Укладання договору та отримання оплати від замовника є відправною точкою для початку робіт
Розгляд документації
Проводиться аналіз та перевірка статутної, інформативної та нормативної документації
Аудит підприємства
Незалежний аудитор здійснює перевірку безпосередньо на виробництві
Експертиза
За результатами перевірки документації та аудиту провадження проводиться засідання комісії з прийняття рішень
Отримання сертифіката
У разі успішного проходження сертифікації видається Сертифікат відповідності стандарту Халяль терміном на 1 рік
+38(044) 465-18-77
+38(067) 547-30-80
email: halal@halal.ua
04052, Україна, м.Київ,
вул. Лук'янiвська, 46
+38(067) 547-30-80
email: halal@halal.ua
04052, Україна, м.Київ,
вул. Лук'янiвська, 46